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表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组...
在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下：1．酱香型酒：所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种...
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物（如大米、玉米等）为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种...
●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易...
白酒的酿造工艺流程主要有哪些？酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取...
2020年是开拓进取的一年，芜湖元封酒厂奋勇前行，一路高歌；播撒新希望，承载新梦想。这是一处国家级森林公...
在各级领导与全体人员的努力下，我厂再创辉煌，又一次取得了丰厚的佳绩。在此特向各级领导与各部门同事表示...
2020年11月9日下午1:30时，芜湖元封酒厂与无为县雍南（二霸、水楼）区域代理商的签约仪式在我厂的营销中心...
